Lammstelzen
Im Römertopf gegart
Zutaten
für| 4 | Lammhaxe(n) (Lammstelzen), beim Metzger vorbestellen |
| 2 | Möhre(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, grün,gelb |
| 5 | Zwiebel(n), in Scheiben |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, in Scheiben |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 3 | Chilischote(n) rot, in Scheiben |
| 1 TL, gehäuft | Thymian, getrocknet |
Zubereitung
Den Römertopf 24 Std. wässern. Den Backofen nicht vorheizen!
Die Möhren, die Paprikaschoten und die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Chili in feine Scheiben schneiden und zu den Dosentomaten geben. Die Lammstelzen in den Topf legen und alle Zutaten darauf verteilen. Deckel drauf und ca. 3 Std. bei 180 Grad im Ofen garen. Wenn sich das Fleisch vom Knochen löst, ist es fertig.
Die Möhren, die Paprikaschoten und die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Chili in feine Scheiben schneiden und zu den Dosentomaten geben. Die Lammstelzen in den Topf legen und alle Zutaten darauf verteilen. Deckel drauf und ca. 3 Std. bei 180 Grad im Ofen garen. Wenn sich das Fleisch vom Knochen löst, ist es fertig.
Kommentare
Hallo, habe heute dein Rezept nachgekocht. Wegen der Einfachheit dafür entschieden, vorbereiten, schnippeln und ab in den Ofen. Da ich keinen Römertopf habe nahm ich einen kleinen Bräter, was soll ich sagen, es war perfekt, mein Mann gab mir 5 Sterne, ohne Aufforderung! Butterweich, megagut, vielen Dank
Hy Ilo Danke für das Lob und die Sterne. MfG Klaumix
Habe gestern Dein Rezept ausprobiert und es war perfekt. vielen Dank für das tolle Rezept Liebe Grüße Ilo