Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Tag
Gesamtzeit ca. 1 Tag 45 Minuten
Das Schweinefleisch in feine Streifen schneiden (wenn noch nicht geschnitten) und mit der Maggi Würzmischung Nr. 1 im Bräter gut vermischen.
Den Käse in kleine Stücke teilen, den Porree in Ringe schneiden und mit den abgetropften Champignons zu dem Fleisch geben.
Dann den Katenschinken und die gewürfelten Zwiebeln andünsten und auch zu dem Fleisch geben.
Die Jägersauce mit der Sahne gut verrühren und über die übrigen Zutaten gießen. Jetzt noch einmal alle Zutaten kräftig mischen, Deckel drauflegen und an einem kühlen Ort (z. B. im Keller) 24 Std. ziehen lassen.
Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 2 Std. backen - fertig!
Ich mache dieses Gericht gerne zum Geburtstag oder wenn ich viel Besuch erwarte. Dazu passt ein frischer Schichtsalat, den man oft auch schon am Tag vorher machen kann, und ein leckerer Kartoffelbrei.
Hallo,
das Geschnetzelte war lecker und nach 2 Std. im Backofen gar.
An Flüssigkeit habe ich ca. die doppelte Menge ( halb Sahne, halb Milch ) zugegeben , auf die ’Würzmischung 1’ verzichtet und das Fleisch selber gewürzt mit ordentlich Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Rosmarin, etwas Kümmel und Knoblauch.
Rezept wird gespeichert.
LG ankleima
Danke für das leckere Rezept. Es ist gut angekommen und ich hatte nicht so viel Arbeit und Zeit für die Gäste.
Die Garzeit von zwei Stunden war etwas knapp, aber mit 30 min. mehr ,alles zart und superlecker!!!
Hallo,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und meiner Familie vorgesetzt: Alle waren begeistert. Ich vor allem, weil ich es gut vorbereiten kann.
LG
Monika
Hallo, die Maggi Würzmischung Nr. 1 ist ein Einweg - Streuer aus braunem Glas und rotem Deckel mit 78 g Gewürzinhalt. Dieses Gewürz gibt es in (fast) jedem Wez und anderen großen Einkaufsmärkten. Es gibt verschiedene dieser Würzmischungen von Maggi, die von 1 bis ca. 10 numeriert sind.
Gruß,
Kuechenchefin
Hallo kuechenchefin,
das rezept ist soooo lecker!!!! Hatte es für unsere Silvesterparty ausprobiert und ist super angekommen. Danke dafür. Hatte leider keinen Cheddarkäse bekommen und hab es ohne gemacht, war trotzdem supi!! Werde nächtes Mal Käse nehmen, denke das gibt den letzten Pfiff.
Mfg
bommelchen
Kommentare
Hallo, das Geschnetzelte war lecker und nach 2 Std. im Backofen gar. An Flüssigkeit habe ich ca. die doppelte Menge ( halb Sahne, halb Milch ) zugegeben , auf die ’Würzmischung 1’ verzichtet und das Fleisch selber gewürzt mit ordentlich Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Rosmarin, etwas Kümmel und Knoblauch. Rezept wird gespeichert. LG ankleima
Ich bereite das Rezept gerade zu. Mich würde interessieren, wieviel Gramm Chesterkäse insgesamt ungefähr reinkommt. Danke und LG
Danke für das leckere Rezept. Es ist gut angekommen und ich hatte nicht so viel Arbeit und Zeit für die Gäste. Die Garzeit von zwei Stunden war etwas knapp, aber mit 30 min. mehr ,alles zart und superlecker!!!
Hab es heute gemacht, sehr lecker, allerdings hab ich noch mit Milch die Soße verlängert
Ist mit Chester der scheiblettenkäse gemeint
Sehr lecker und gut zum Vorbereiten. Alle waren begeistert!! Werde es nächstes Mal in doppelter menge zubereiten. Gruß Schnee
Hallo, ich hab das Rezept gestern ausprobiert und meiner Familie vorgesetzt: Alle waren begeistert. Ich vor allem, weil ich es gut vorbereiten kann. LG Monika
Hallo, die Maggi Würzmischung Nr. 1 ist ein Einweg - Streuer aus braunem Glas und rotem Deckel mit 78 g Gewürzinhalt. Dieses Gewürz gibt es in (fast) jedem Wez und anderen großen Einkaufsmärkten. Es gibt verschiedene dieser Würzmischungen von Maggi, die von 1 bis ca. 10 numeriert sind. Gruß, Kuechenchefin
Was ist die Maggi-Würzmischung Nr.1? Bekommt man die zu kaufen? Wie heißt die richtig so?
Hallo kuechenchefin, das rezept ist soooo lecker!!!! Hatte es für unsere Silvesterparty ausprobiert und ist super angekommen. Danke dafür. Hatte leider keinen Cheddarkäse bekommen und hab es ohne gemacht, war trotzdem supi!! Werde nächtes Mal Käse nehmen, denke das gibt den letzten Pfiff. Mfg bommelchen