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Zutaten

Portionen
Banane(n)
Ei(er)
1 1/2 EL Chiasamen
 etwas Zimt
 einige Heidelbeeren
 etwas Butter, oder Kokosöl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Bananen mit der Gabel gut zerdrücken, dann mit den Eiern und den Chia-Samen verquirlen.
Butter oder Kokosöl in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Masse in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

Mein Tipp:
Minipfannkuchen machen, da sie einfacher zu wenden sind. Wer mag, kann auch Blaubeeren in die Masse dazugeben und mit anbraten. Nutella, Marmelade oder Ahornsirup schmecken auch super dazu.