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Mitglied seit 27.12.2014
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Zutaten

200 g Möhre(n)
100 g Zucchini
2 EL Vollkornmehl
Ei(er)
1/2 TL Rosmarin, gehackt
1/2 TL Oregano, gehackt
 etwas Salz und Pfeffer
 etwas Muskat
 etwas Öl, zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Möhren schälen. Möhren und Zucchini raspeln. Die Raspel mit Mehl, Ei, Rosmarin und Oregano vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4 Rösti formen und im heißen Öl 5 - 10 Minuten goldbraun braten.