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Verfasser

Mitglied seit 16.10.2004
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Zutaten

Portionen
200 g Schafskäse
Zwiebel(n)
2 EL Öl
200 g Schinken, gekochter
500 g Kartoffel(n)
200 g süße Sahne
200 g Crème fraîche Kräuter
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Knoblauch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und mit anbraten.
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, anschließend in Scheiben schneiden.
Süße Sahne, Creme fraiche, Eier und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben. Dann die Zwiebel-Kochschinken-Mischung darauf. Anschließen den gewürfelten Schafskäse und zum Schluss die restlichen Kartoffeln.
Das ganze mit der Soße übergießen und bei 180°C Umluft 30 min. garen.