Zutaten
für| 200 g | Schafskäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | süße Sahne |
| 200 g | Crème fraîche Kräuter |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch |
Nährwerte pro Portion
kcal
870Eiweiß
36,78 gFett
66,48 gKohlenhydr.
31,18 gZubereitung
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und mit anbraten.
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, anschließend in Scheiben schneiden.
Süße Sahne, Creme fraiche, Eier und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben. Dann die Zwiebel-Kochschinken-Mischung darauf. Anschließen den gewürfelten Schafskäse und zum Schluss die restlichen Kartoffeln.
Das ganze mit der Soße übergießen und bei 180°C Umluft 30 min. garen.
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, anschließend in Scheiben schneiden.
Süße Sahne, Creme fraiche, Eier und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben. Dann die Zwiebel-Kochschinken-Mischung darauf. Anschließen den gewürfelten Schafskäse und zum Schluss die restlichen Kartoffeln.
Das ganze mit der Soße übergießen und bei 180°C Umluft 30 min. garen.
Kommentare
Welche Kartoffeln nehme ich den? Festkochend oder vorwiegend Festkochend oder Mehlig?
Hallo! Ich kann mich den ganzen positiven Kommentaren nur anschließen: superlecker! 5***** Sterne von uns! Liebe Grüße! Harzdame
5 Sterne gerne ! Leckerer Auflauf ! Werde ich sicher noch einmal machen....
Sehr leckere Kombination - kam in der Familie sehr gut an. Wir haben Speckwürfel und Frühlingszwiebeln dazu geben. Es hatte was von einem Flammkuchen Geschmack. Den Auflauf wird es bei uns jetzt sicherlich öfter eben!
Sehr sehr lecker! Ich habe die Hälfte der Kartoffeln mit Roter Bete ersetzt, das passte super dazu. Die habe ich natürlich auch vorgekocht. In die Soße habe ich noch Schnittlauch hinzugefügt. Kann ich nur empfehlen!
Hallo, habe dein Rezept gerade gespeichert. Das hört sich ja super lecker an, und dann noch mit Schafskäse,hmmm. Werde es möglichst bald kochen. LG Heinz
Hallo Katzenaugen! Hey, freut mich sehr das es dir geschmeckt hat. LG Steffi
Hallo, habe dieses Rezept ausprobiert. Ich super lecker, zumal wir Schafskäse sehr mögen. LG Katzenaugen
Hey Rezeptesammlerin! Der Auflauf macht auch wirklich süchtig. Laß es dir schmecken. LG Steffi
Hallo! Muss ich als bekennend "Schafskäse-Süchtige" demnächst ausprobieren. Ist schon gespeicher, danke! L.G. die rezeptesammlerin