Kirschsuppe

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10 Min. simpel 29.01.2015



Zutaten

für
1 EL Butter
1 EL Mehl
½ Liter Wasser oder Kirschsaft
2 EL Zucker
400 g Kirsche(n), entsteint
50 g Brot, gewürfelt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Butter in der Pfanne erhitzen, das Mehl beigeben und leicht anbräunen, mit Wasser oder dem Kirschsaft ablöschen. Den Zucker und die Kirschen beigeben und leicht köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.

Die Brotwürfel in der Butter goldgelb anbraten.

Die Kirschsuppe warm im Teller servieren und die Brotwürfel am Schluss darüber streuen.

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