Chocolate Chip Cookies mit Himbeeren

Name: Chocolate Chip Cookies mit Himbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150,00 g Vollkornmehl; 150,00 g Weizenmehl; 2,00 TL, gestr. Backpulver; 2,00 Ei(er); 100,00 g Zartbitterschokolade; 100,00 g Zucker , braun; 50,00 g Zucker; 1,00 Pck. Vanillezucker; 150,00 g Butter , weich; 1,00 Schuss Milch; 2,00 Handvoll Himbeeren

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Gretaa

Mitglied seit 15.01.2015
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Zutaten

150 g	Vollkornmehl
150 g	Weizenmehl
2 TL, gestr.	Backpulver
2	Ei(er)
100 g	Zartbitterschokolade
100 g	Zucker, braun
50 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
150 g	Butter, weich
1 Schuss	Milch
2 Handvoll	Himbeeren

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, bis auf die Schokolade und die Himbeeren, in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Himbeeren waschen und die Schokolade in beliebig große Stücke zerteilen.

Danach beides unter den Teig mischen und den Teig in Häufchen auf einem Blech mit Backpapier verteilen.

Ich habe 2 Bleche à 9 Cookies gemacht. Die Häufchen etwas platt drücken, da die Cookies sonst zu weich bleiben. Danach bei 200 °C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten backen.