Zutaten
für| 350 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Zucker |
| 400 g | Preiselbeeren |
| etwas | Margarine |
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Milch, Eier und Zucker hinzugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Preiselbeeren hinzufügen.
In einer großen Pfanne die Margarine bei mittlerer Stufe zum Schmelzen bringen.
Den Teig mit einer großen Kelle gleichmäßig in der Pfanne verteilen und von beiden Seiten goldbraun backen.
In einer großen Pfanne die Margarine bei mittlerer Stufe zum Schmelzen bringen.
Den Teig mit einer großen Kelle gleichmäßig in der Pfanne verteilen und von beiden Seiten goldbraun backen.
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