Zutaten
für| 2 | Avocado(s), reif |
| 100 g | Ziegenfrischkäse |
| 10 | Oliven, ohne Steine |
| 1 m.-große | Tomate(n) |
| 3 | Tomate(n), in Öl, sonnengetrocknet |
| 1 EL | Basilikum, frisch gehackt |
| 1 TL | Thymian |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Falls diese sehr klein sind, die Fruchthälften noch etwas mehr aushöhlen und das ausgekratzte Fruchtfleisch mit in die Füllung geben.
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
Die Tomate von den Kernen befreien und fein hacken, die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken, genauso die Oliven. Die gehackten Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit dem Ziegenfrischkäse vermischen und auf die 4 Avocadohälften verteilen.
Die Avocados auf ein Backblech legen, in die Mitte des Ofens schieben und ca. 15 min backen, bis sie etwas braun geworden sind.
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
Die Tomate von den Kernen befreien und fein hacken, die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken, genauso die Oliven. Die gehackten Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit dem Ziegenfrischkäse vermischen und auf die 4 Avocadohälften verteilen.
Die Avocados auf ein Backblech legen, in die Mitte des Ofens schieben und ca. 15 min backen, bis sie etwas braun geworden sind.
Kommentare
ich fand es sehr super und mal ne tolle alternative! hab es mit normalem (balance-)frischkäse gemacht, da ich ziegenfrischkäse nicht mag und auch nur getrocknete tomaten. war sehr lecker. mach ich bestimmt wieder mal! achso, hatte es bei 170 Grad ca 10 Minuten im Airfryer. danke für das rezept!
Hi Badegast, ja, das ist natürlich auch Geschmacksache. Aber Du hast Recht - man könnte nur die Grillfunktion verwenden, dann ist die Füllung schneller fertig und leicht gebräunt und die Avocado selber noch nicht wirklich heiß. LG Nena
Hallo, ein sehr schönes Rezept. Leider mußte ich feststellen, daß mir persönlich Avocado "kalt" besser schmeckt :-) LG Badegast