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Zutaten

Portionen
500 g Schweinehackfleisch
500 g Rinderhackfleisch
Zwiebel(n), klein geschnitten
100 ml Semmelbrösel
150 g Frischkäse, körniger
250 ml Wasser
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Ofen auf 225 Grad vorheizen.

Die Semmelbrösel und das Wasser zusammengeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann alles andere hinzugeben und mit den Händen kräftig durchmischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen, je nachdem, wie groß sie ist, können es auch zwei sein. Für 60 Minuten backen.

Dazu passen gut Kartoffeln und Salat. Ich esse ihn auch gerne kalt im Sandwich.
Hält sich hervorragend im Gefrierfach, einfach die Backform hineinstellen.