Salted Chocolate-Peanutbutter-Brezel-Cookies


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Salzige Schoko-Cookies mit Erdnussbutter undSalzbrezeln

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10 Min. simpel 20.02.2015



Zutaten

für
55 g Butter oder Margarine
115 g Erdnussbutter
170 g Zucker, braun
1 Ei(er)
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Milch
¼ TL Fleur de Sel
¼ TL Backpulver
85 g Mehl
60 g Brösel (Salzbrezeln), fein gemahlen
30 g Schokotröpfchen
Fleur de Sel zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und bereitstellen.

In einer großen Schüssel die Butter und die Erdnussbutter schaumig schlagen, Zucker und Vanilleextrakt, Ei und Milch eine Minute unterrühren. Als nächstes Salz, Backpulver, Mehl, und Brezelkrümel kurz untermischen, dann die Schokostücke unterheben.

Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf das Blech setzen und mit einer Gabel etwas kreuzförmig eindrücken. Jeden Cookie mit etwas Fleur de Sel bestreuen.

Die Bleche für ca. 10 – 12 min. in den Backofen geben und backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




Kommentare

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Alira117

Einfach nur geil, einfach nur Suchtfaktor. Ich liebe Dich für dieses Rezept. Danke <3

23.07.2020 22:51
Antworten
Fluppdiwupp

Hihi Danke! 😃

24.07.2020 06:08
Antworten
ninchenwi

Sehr leckere Kekse. Nicht zu süß. Einfach zu backen. Vielen Dank dafür.

06.05.2020 13:05
Antworten
kikki2010

Ich liebe ja salzig mit süß;-) einfach ein perfekter Cookie... macht leider süchtig. Auch der rohe Teig :-) Ganz tolles und einfaches Rezept ... Dankeschön

09.12.2019 19:36
Antworten
Fluppdiwupp

Hallo IngFri, das freut mich sehr! Ich mache auch nochmal eine Ladung :) Liebe Grüße und schöne Weihnachtszeit

05.12.2019 14:25
Antworten
vowie

Auch mir und meinen Mitbewohnern haben die Kekse sehr gut geschmeckt :D haben und an Snickers erinnert. Habe die Kekse auch mit Crunchy Erdnussbutter gebacken und da wir kein Vanille Extrakt hatten darauf verzichtet, das hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan

29.04.2016 12:01
Antworten
kate1988

Köstlich. Ich bin begeistert. Hatte spontan lust zu backen und bin durch Zufall auf diese Kekse gestoßen. Da ich auch grad alles daheim hatte und somit auch mal das ein oder andere verbraucht wird, hab ich mich mal diesen Keksen versucht. Finde sie super lecker und so schön knackig. Werde ich öfter backen.

27.04.2016 12:20
Antworten
Fluppdiwupp

Danke für den lieben Kommentar kate 1988, freut mich, dass sie Dir ebenso gut geschmeckt haben wie mir :)

27.04.2016 13:44
Antworten
kudrun

Es wundert mich doch sehr, dass noch niemand dieses Rezept kommentiert hat. Die cookies sind sehr lecker. Ich könnte mir noch ein paar gehackte Erdnüsse gut im Teig vorstellen. Die mach ich auf jeden Fall mal wieder.

07.02.2016 10:41
Antworten
Fluppdiwupp

Lieben Dank für den netten (und den ersten :)) Kommentar Kudrun, das mit den gehackten Erdnüssen ist eine prima Idee, da ich immer crunchy Erdnussbutter nehme, bin ich da gar nicht drauf gekommen :) LG Fluppdiwupp

27.04.2016 13:43
Antworten