Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Aus Mehl, Milch und Eiern einen Pfannkuchenteig rühren, salzen und fein gewiegte Petersilie unterrühren. Den Teig 30 Minuten quellen lassen. In etwas Butter 3 bis 4 dünne Pfannkuchen backen.
Den Schinken klein würfeln und mit dem Käse, dem Schmand und der fein gehackten Zwiebel mischen, mit etwas Pfeffer würzen.
Die Füllung auf den Pfannkuchen verteilen. Die Pfannkuchen aufrollen, in eine gebutterte Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) 20 Minuten backen.
Sehr lecker. wurde in meine Lieblingsrezepte Sammlung aufgenommen. Habe Kochschinken verwendet und die Pfannkuchen schon ein paar Stunden vorher zubereitet
Hallo,
sehr lecker habe aber wegen der Streichfähigkeit etwas mehr Schmand, ich habe Kräuter Creme fràiche genommen. Sehr lecker und wird es sicherlich wieder geben.
Liebe Grüße
Hobbykochen
Total lecker! Habe etwas mehr Schmand und gekochten Schinken genommen, fand ich irgendwie besser, zum Schluss noch etwas frisch geriebene Muskatnuss. Das Zuviel an Masse habe ich einfach über die Pfannkuchen gegeben. Danke für die tolle Anregung, mache ich wieder!
Hallo nogikon!
Es ist erstaunlich das dieses spitzenmäßige Rezept
noch nicht öfter nachgekocht bzw. kommentiert wurde.
Ich kann nur sagen: "Klasse!"
Das hat jedem prima geschmeckt.
EMPFEHLENSWERT!
Viele Grüße!
Der Herdquäler
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, und bin begeistert, genau wie meine Frau.
Habe die Petersilie weg gelassen und etwas mit Cayenne Pfeffer nachgewürzt.
Wird es bestimmt jetzt öfter geben.
Kommentare
Sehr lecker. wurde in meine Lieblingsrezepte Sammlung aufgenommen. Habe Kochschinken verwendet und die Pfannkuchen schon ein paar Stunden vorher zubereitet
Total lecker, so essen wir unsere Pfannkuchen am liebsten. 5 Sterne!!
Super Lecker.. Mach ich auf jeden Fall wieder.. Daumen ganz hoch!!
Hallo, sehr lecker habe aber wegen der Streichfähigkeit etwas mehr Schmand, ich habe Kräuter Creme fràiche genommen. Sehr lecker und wird es sicherlich wieder geben. Liebe Grüße Hobbykochen
Total lecker! Habe etwas mehr Schmand und gekochten Schinken genommen, fand ich irgendwie besser, zum Schluss noch etwas frisch geriebene Muskatnuss. Das Zuviel an Masse habe ich einfach über die Pfannkuchen gegeben. Danke für die tolle Anregung, mache ich wieder!
Hallo. Habe das Rezept ausprobiert und für sehr lecker befunden. ***** Gruß Angelila.
heute zum 1.mal gekocht .. unser Fazit .. saulecker !! wird es jetzt öfters geben .. Danke für das leckere Rezept
Hallo nogikon! Es ist erstaunlich das dieses spitzenmäßige Rezept noch nicht öfter nachgekocht bzw. kommentiert wurde. Ich kann nur sagen: "Klasse!" Das hat jedem prima geschmeckt. EMPFEHLENSWERT! Viele Grüße! Der Herdquäler
Freut mich sehr wenn es geschmeckt hat. Danke für den Kommentar und die Sternchen. Gruß nogikon
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, und bin begeistert, genau wie meine Frau. Habe die Petersilie weg gelassen und etwas mit Cayenne Pfeffer nachgewürzt. Wird es bestimmt jetzt öfter geben.