Melonenbällchen in Currymayonnaise


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30 Min. normal 08.01.2015



Zutaten

für
1 Honigmelone(n) oder 2 Zuckermelonen
150 ml Mayonnaise
2 EL Sahne
n. B. Currypaste, mild oder scharf je mach Geschmack
1 Limette(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Melonen halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch auslösen. Mayonnaise und Sahne verrühren und mit etwas Limettensaft und der Currypaste (Menge nach Geschmack!) vermischen. Die Melonenkugeln und die Mayonnaise in einer Schüssel vermischen und vor dem Servieren 2 - 3 Stunden kalt stellen.

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