1/15
Foto von ManuGro
2/15
Foto von CHEFKOCHPrintMagazin
3/15
Foto von JuliGro
4/15
Foto von ManuGro
5/15
Foto von Meli386
6/15
Foto von badegast1
7/15
Foto von mimatochter1952
8/15
Foto von twipa
9/15
Foto von stoffvieh
10/15
Foto von OnkelKlausi
11/15
Foto von leeni2507
12/15
Foto von Tornak
13/15
Foto von Kalinka_89
14/15
Foto von GeminiMami
15/15
Foto von blubb1897
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Ofengemüse mit Fenchel und Champignons
mediterran
Verfasser
Mitglied seit 04.09.2009
2.089 Beiträge (ø0,59/Tag)
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 250 g | Fenchel |
| 200 g | Champignons |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 | Chilischote(n) |
| 3 Zweig/e | Rosmarin |
| etwas | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL | Olivenöl |
| n. B. | Crema di Balsamico |
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Fenchel und die Champignons putzen. Die Champignons halbieren, den Fenchel in Stücke teilen. Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen, den Knoblauch fein, die Zwiebel grob schneiden. Die Paprikaschote und Chili entkernen und in Stücke schneiden. Den Schafskäse würfeln.
Alles in eine Auflaufform geben. Salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und etwas durchmischen. Die Rosmarinzweige mit dazu stecken.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backofengemüse auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Wer mag, kann zum Anrichten noch etwas Crema di Balsamico darüber träufeln.
Alles in eine Auflaufform geben. Salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und etwas durchmischen. Die Rosmarinzweige mit dazu stecken.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backofengemüse auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Wer mag, kann zum Anrichten noch etwas Crema di Balsamico darüber träufeln.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hallo Manuela,
bei mir gab es gestern dieses Gemuese und es hat mir richtig gut geschmeckt.
Ich habe nur Feta statt Schafskaese genommen.
Ein tolles Rezept, das ich gerne wieder machen werde, vielen Dank dafuer.
Liebe Gruesse
Leeni
bei mir gab es gestern dieses Gemuese und es hat mir richtig gut geschmeckt.
Ich habe nur Feta statt Schafskaese genommen.
Ein tolles Rezept, das ich gerne wieder machen werde, vielen Dank dafuer.
Liebe Gruesse
Leeni
Hallo Carlos,
da muss ich dich leider berichtigen. Feta muss nicht zwangsläufig aus Schafsmilch bestehen. Er kann auch aus Ziegen- bzw. Kuhmilch gemacht werden.
LG ManuGro
da muss ich dich leider berichtigen. Feta muss nicht zwangsläufig aus Schafsmilch bestehen. Er kann auch aus Ziegen- bzw. Kuhmilch gemacht werden.
LG ManuGro
Hilfreicher Kommentar:
Laut Gesetz ist Feta eine geschützte Bezeichnung und darf nur aus Schafs- und Ziegenmilch gemacht werden. Das andere ist Kuhmilchkäse in Salzlake.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Manuela,
bei uns gab es endlich heute auch das Ofengemüse. Ich habe noch ein paar Tomaten mit rein geschnitten. Das hat sehr gut gepaßt. Etwas mehr Olivenöl habe ich auch benötigt.
Es hat uns super geschmeckt! Danke schön fürs Rezept.
Liebe Grüße,
Simone
bei uns gab es endlich heute auch das Ofengemüse. Ich habe noch ein paar Tomaten mit rein geschnitten. Das hat sehr gut gepaßt. Etwas mehr Olivenöl habe ich auch benötigt.
Es hat uns super geschmeckt! Danke schön fürs Rezept.
Liebe Grüße,
Simone
Super lecker!
Die Gemüsezusammenstellung hat mir sehr gut gefallen, außerdem es ist schnell vorbereitet und in den Ofen geschoben.
Vielen Dank für das Rezept, das werde ich sicher noch oft machen:-)
Gruß Mifemo
Die Gemüsezusammenstellung hat mir sehr gut gefallen, außerdem es ist schnell vorbereitet und in den Ofen geschoben.
Vielen Dank für das Rezept, das werde ich sicher noch oft machen:-)
Gruß Mifemo
total lecker war das...ich liebe gemüse, das im ofen geschmort wurde. das gibt es jetzt öfter und von mir die volle punktzahl. lg von kelemenium
Ein neues Lieblingsrezept von mir- vielen Dank!!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Was eine tolle Kombi und sooo lecker! Ich hatte das Öl und den Balsamico weggelassen, aus Versehen hatte ich Thymian anstatt Rosmarin dran gemacht. Geschmack war trotzdem so gut. Ich habe zum ersten Mal mit Fenchel gekocht und würde das Gericht am liebsten morgen gleich nochmal essen.
Das ganze lässt sich ebenso gut in der pfanne machen - und man spart allerhand strom dabei. Ich habe dazu gaanz kleine pellkartoffeln vom vortag halbiert und in zweiter pfanne zeitgleich gebraten, mit rosmarin und einem hauch chilipulver gewürzt. Passt prima.
Demnächst probiere ich mal mit anderem käse, z.b. parmesan oder gruyere.
Demnächst probiere ich mal mit anderem käse, z.b. parmesan oder gruyere.
Wir haben das Rezept ausprobiert, allerdings noch etwas Aceto Balsamico und ein bisschen Honig zum Olivenöl gegeben und dort auch das Salz und den Pfeffer gleich mit untergerührt. Dann das Ganze vermischt und ich muss sagen: sehr lecker und super für ein kohlehydratarmes Abendessen geeignet.
Sensationell! 5 Sterne
Das Gericht ist sehr gut vorzubereiten. Einfach morgens alles schnippeln und in den Kühlschrank stellen und dann 40 Minuten vor dem Essen in den Ofen..
Ich hab den Balsamico vergessen, merke ich gerade, war aber auch ohne super. Bei mir hat es allerdings ca 50 Minuten im Ofen gebraucht da die Fenchelstücke etwas zu dick waren.
Wenn man das Gericht vor dem Verzehr noch 10 Minuten außerhalb des Ofens ruhen lässt ist es perfekt! 5 Sterne.
Ich hab den Balsamico vergessen, merke ich gerade, war aber auch ohne super. Bei mir hat es allerdings ca 50 Minuten im Ofen gebraucht da die Fenchelstücke etwas zu dick waren.
Wenn man das Gericht vor dem Verzehr noch 10 Minuten außerhalb des Ofens ruhen lässt ist es perfekt! 5 Sterne.
leeni2507
15.01.2015 17:59 Uhr