Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Den Fenchel und die Champignons putzen. Die Champignons halbieren, den Fenchel in Stücke teilen. Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen, den Knoblauch fein, die Zwiebel grob schneiden. Die Paprikaschote und Chili entkernen und in Stücke schneiden. Den Schafskäse würfeln.
Alles in eine Auflaufform geben. Salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und etwas durchmischen. Die Rosmarinzweige mit dazu stecken.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backofengemüse auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Wer mag, kann zum Anrichten noch etwas Crema di Balsamico darüber träufeln.
Hallo zusammen,
das war ein leckeres Hauptgericht für meine vegetarisch lebenden Gäste.
Die doppelte Menge plus 1 mgr Zucchino und 2 Strauchtomaten sowie Chili ergab nach 45 Min bei 180 Grad Umluft 6 Portionen. Als Gewürz hatte ich neben S u P Rosmarin und Thymian. Den Fenchel hätte ich vllt etwas dünner schneiden sollen. Der war noch gut bissfest, ging aber. Dazu hatten wir Pane casareccio, was super paßte. Das mache ich gerne wieder!
Liebe Gruesse, Lisa
Wir haben das Rezept heute schon zum x-ten Mal gekocht. Eben erst sah ich, dass wir noch keine Sterne dagelassen haben. 5 Sterne für ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank dafür! 👍
Hallo Oliver und Tina,
ich freue mich, dass euch dieses Ofengemüse so gut geschmeckt hat.
Bratkartoffeln sind eine tolle Beilage dazu.
Habt vielen Dank fürs Testen, eure liebe Rückmeldung und die vielen Sternchen.
LG Manuela
Hallo Manuela,
bei mir gab es gestern dieses Gemuese und es hat mir richtig gut geschmeckt.
Ich habe nur Feta statt Schafskaese genommen.
Ein tolles Rezept, das ich gerne wieder machen werde, vielen Dank dafuer.
Liebe Gruesse
Leeni
Hallo Carlos,
da muss ich dich leider berichtigen. Feta muss nicht zwangsläufig aus Schafsmilch bestehen. Er kann auch aus Ziegen- bzw. Kuhmilch gemacht werden.
LG ManuGro
Kommentare
Hallo zusammen, das war ein leckeres Hauptgericht für meine vegetarisch lebenden Gäste. Die doppelte Menge plus 1 mgr Zucchino und 2 Strauchtomaten sowie Chili ergab nach 45 Min bei 180 Grad Umluft 6 Portionen. Als Gewürz hatte ich neben S u P Rosmarin und Thymian. Den Fenchel hätte ich vllt etwas dünner schneiden sollen. Der war noch gut bissfest, ging aber. Dazu hatten wir Pane casareccio, was super paßte. Das mache ich gerne wieder! Liebe Gruesse, Lisa
Heute ausprobiert und es war sehr lecker, habe noch Cocktail Tomaten dazu getan, ich vergebe 5 ⭐
Super lecker! Bei uns kamen auch Kartoffeln dazu weshalb alles ca. 45min im Ofen brauchte. 5 Sterne!
Wir haben das Rezept heute schon zum x-ten Mal gekocht. Eben erst sah ich, dass wir noch keine Sterne dagelassen haben. 5 Sterne für ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank dafür! 👍
Hallo Oliver und Tina, ich freue mich, dass euch dieses Ofengemüse so gut geschmeckt hat. Bratkartoffeln sind eine tolle Beilage dazu. Habt vielen Dank fürs Testen, eure liebe Rückmeldung und die vielen Sternchen. LG Manuela
Hallo Manuela, bei mir gab es gestern dieses Gemuese und es hat mir richtig gut geschmeckt. Ich habe nur Feta statt Schafskaese genommen. Ein tolles Rezept, das ich gerne wieder machen werde, vielen Dank dafuer. Liebe Gruesse Leeni
Feta ist schafskase
Hallo Carlos, da muss ich dich leider berichtigen. Feta muss nicht zwangsläufig aus Schafsmilch bestehen. Er kann auch aus Ziegen- bzw. Kuhmilch gemacht werden. LG ManuGro
Laut Gesetz ist Feta eine geschützte Bezeichnung und darf nur aus Schafs- und Ziegenmilch gemacht werden. Das andere ist Kuhmilchkäse in Salzlake.
Fischadler hat recht. Im übrigen heißt "Feta" auf griechisch einfach nur Scheibe.