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Mitglied seit 25.08.2003
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Zutaten

Portionen
500 ml Saft (Ebereschensaft aus Ebereschen und Wasser gekocht, siehe unten)
500 ml Birnensaft
1 kg Gelierzucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Ebereschensaft, die Ebereschen knapp mit Wasser bedecken, weich kochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen.
Den Ebereschen- und den Birnensaft mit Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in saubere Gläser füllen und verschließen.