Geflügelpfanne mit Kartoffeln von Isa1309 | Chefkoch

Zutaten

für

500 g	Geflügelfleisch
1 Becher	Schmand
1 Becher	Sahne, zum Kochen
1	Paprika
150 g	Champignons, frisch
n. B.	Kartoffel(n)
	Currypulver
	Gemüsebrühe
	Knoblauchsalz
	Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal

940

Eiweiß

64,76 g

Fett

67,95 g

Kohlenhydr.

17,98 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten

So viele Kartoffeln, wie man als Beilage haben möchte, kochen.

Das Fleisch kleinschneiden und in einer großen Pfanne oder im Wok anbraten. Mit der Gemüsebrühe, Curry und Knoblauchsalz würzen. Den Schmand dazugeben und mit Pfeffer würzen.

Die Champignons und die Paprika kleinschneiden und in die Pfanne geben. Zum Schluss mit der Sahne zum Kochen ablöschen und ggf. nachwürzen.

Mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten.

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