Gratinierter Ziegenfrischkäse
Ein einfaches und schnelles Dessert - wenn man sich nicht zwischen Käsegang und süßem Nachtisch entscheiden kann!
Zutaten
für| 1 kleiner | Ziegenfrischkäse - Taler |
| 3 Blätter | Minze, frische |
| ½ TL | Honig, flüssig (z.B. Akazienhonig) |
| wenig | Olivenöl |
Zubereitung
Pro Person wird ein kleines Gratin-Förmchen mit wenig Olivenöl eingefettet. Je nach Größe der Minzblätter bzw. des Käses werden 1 - 2 Blätter in die Form gelegt, sie sollen vom Käse, der draufgelegt wird, abgedeckt sein.
Unter den vorgeheizten Grill stellen und einige Minuten gratinieren, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Ca. 1/2 Teelöffel flüssigen Honig darüber geben und mit einem frischen Minzblatt (am besten einer zarten Triebspitze) garnieren.
Sofort servieren.
Unter den vorgeheizten Grill stellen und einige Minuten gratinieren, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Ca. 1/2 Teelöffel flüssigen Honig darüber geben und mit einem frischen Minzblatt (am besten einer zarten Triebspitze) garnieren.
Sofort servieren.
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