Vegane Heidesandherzen
ohne Ei, Milch oder andere tierische Produkte
Zutaten
für| 375 g | Mehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 250 g | Margarine, vegane, zimmerwarm |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Einen geschmeidigen Teig aus Mehl, Puderzucker und Margarine herstellen. 2/3 des Teiges in Folie wickeln und in den Kühlschrank legen. Das restliche Drittel des Teiges mit dem Kakao verkneten, ebenfalls in Folie wickeln und in den Kühlschrank legen. Die Teige 1 Stunde kühlen.
Beide Teige möglichst gleich groß ausrollen, übereinander legen und zu einer Rolle formen. Falls es Schwierigkeiten beim Ausrollen gibt, die Teige zwischen zwei Backpapierblätter legen und damit ausrollen. Die Rolle dann wieder aufrollen und mit einem Ausstecher Herzchen aus dem Teig stechen. Auf Backpapier 15 - 20 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Kekse leicht braun werden.
Die Zutaten reichen für ca. 40 Plätzchen.
Beide Teige möglichst gleich groß ausrollen, übereinander legen und zu einer Rolle formen. Falls es Schwierigkeiten beim Ausrollen gibt, die Teige zwischen zwei Backpapierblätter legen und damit ausrollen. Die Rolle dann wieder aufrollen und mit einem Ausstecher Herzchen aus dem Teig stechen. Auf Backpapier 15 - 20 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Kekse leicht braun werden.
Die Zutaten reichen für ca. 40 Plätzchen.
Kommentare
Hallo, ich habe mich auch mal an diese veganen Plätzchen getraut. Sie sind sehr lecker und jetzt, nach 3 Tagen, schmecken sie richtig gut nach Butter. Obwohl keine darin ist. Werde ich mit in die Weihnachtsbäckerei aufnehmen. LG Jutta
Vielen Dank für das tolle Rezept. Während meiner Studienzeit (knappe Kasse) hab ich es so oft genutzt wenn mir spontan nach Plätzchen war :D