Zutaten
für| 400 g | Tagliatelle |
| 800 g | Seelachsfilet(s) |
| etwas | Zitronensaft |
| 50 g | Mehl |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 große | Lauchstange(n) |
| 20 g | Butter |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Milch |
| 3 EL | Senf |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Den Fisch in 8 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. 30 g Mehl in einen tiefen Teller geben und den Fisch darin wälzen.
Das Öl erhitzen und den Fisch darin 3 - 4 Min. braten.
Den Lauch in feine Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Mit dem restlichen Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Milch und die Brühe unter Rühren angießen. Aufkochen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Den Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Lauch mit Fisch und Nudeln servieren.
Den Fisch in 8 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. 30 g Mehl in einen tiefen Teller geben und den Fisch darin wälzen.
Das Öl erhitzen und den Fisch darin 3 - 4 Min. braten.
Den Lauch in feine Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Mit dem restlichen Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Milch und die Brühe unter Rühren angießen. Aufkochen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Den Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Lauch mit Fisch und Nudeln servieren.
Kommentare
Hallo, heute habe ich das Rezept gekocht. Ich habe mich an das Rezept gehalten und es war sehr lecker und schnell gemacht. Das wird es jetzt öfter geben. Bleiben sie gesund.
Hallo, danke. Das wünsche ich Dir auch. Und es freut mich, daß es Dir geschmeckt hat. LG Pralinchen
Hallo, das war ein leckeres Gericht. Schnell gekocht, einfache Zutaten und Zubereitung, so liebe ich es zu kochen. Wird es bestimmt bald wieder geben, mit unterschiedlichen Fischsorten. Danke für die Rezeptidee Gruß Darwin-NT
Das hat uns sehr gut geschmeckt - ich habe Kabeljau Rückenfilet genommen. Danke für das Rezept
Hallo, das freut mich. Danke, für die gute Bewertung... LG Pralinchen
Ein schnelles, leckeres Fischgericht! Wir haben ein Heilbuttfilet und Tagliatelle verwendet, Gerne wieder!
Hat sehr gut geschmeckt, nicht viel Aufwand und schnell gemacht. Hat uns auch mit Reis gut gefallen
Hallo, Siegrid ! Ein sehr leckeres Fischgericht! Auch ich hatte zwar Bedenken wegen der Lauch-Senf-Kombination; es hat aber wirklich sehr gut harmoniert und zum Fisch gepaßt. Vielen Dank für´s Rezept und liebe Grüße, Gerd
Hallo, uns hat es ausgezeichnet geschmeckt. Wir hatten Kabeljau, passt auch sehr gut. Ich kann e mir auch sehr gut Reis statt Nudeln vorstellen. LG Eiskimo
Ein wunderbares Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist! ♥ Der Fisch war bei mir Zander und die Nudeln waren Bavette. Erst war ich ja bezüglich des Senfes in der Soße etwas skeptisch, aber der passt hervorragend dazu! Deshalb gibt es von mir auch 5 Sterne für diese tolle Rezeptidee! Bild folgt. Vielen Dank und liebe Grüße wargele