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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.12.2003
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Zutaten

100 g Oliven, schwarz, entsteint
1 EL Kapern
1 EL Pinienkerne
1 EL Tomatenmark
3 EL Olivenöl, kalt gepresst
  Pfeffer, frisch gemahlen
 einige Pinienkerne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und fein pürieren. Die Paste mit Pfeffer abschmecken.
Salz ist in der Regel nicht nötig, weil sowohl Oliven als auch Kapern salzig sind. Als Unterlage schmecken geröstete Weißbrotscheiben. Zur Deko einige Pinienkerne darauf streuen.