Oma Annelieses Weihnachtstaler
mürbe-knuspriges Weihnachtsgebäck, Kekse mit Kakaokruste
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter, oder Margarine |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Speisestärke |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Msp. | Salz |
Für die Garnitur: |
|
|---|---|
| 1 EL | Kakaopulver, echtes |
| 3 EL | Zucker, braun |
Zubereitung
Für die Garnierung Kakao und Zucker vermischen und auf der Tischplatte, einem kalten Backblech oder der Arbeitsplatte ausstreuen.
Alle Zutaten für den Teig vermengen. Aus dem Teig eine Rolle mit ca. 4 cm Durchmesser formen. In der Garnierung wälzen, bis die ganze Rolle bedeckt ist und nichts mehr davon übrig ist. Die Rolle zum Kühlen für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. Von der Rolle ca. 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden. Mit etwas Abstand aufs Backblech legen und ca. 15 Minuten backen.
Ich kenne dieses Rezept nur von meiner Oma, die sie immer zur Weihnachtszeit backt. Wenn diese Kekse eigentlich einen anderen Namen haben, schimpft mich bitte nicht!
Alle Zutaten für den Teig vermengen. Aus dem Teig eine Rolle mit ca. 4 cm Durchmesser formen. In der Garnierung wälzen, bis die ganze Rolle bedeckt ist und nichts mehr davon übrig ist. Die Rolle zum Kühlen für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. Von der Rolle ca. 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden. Mit etwas Abstand aufs Backblech legen und ca. 15 Minuten backen.
Ich kenne dieses Rezept nur von meiner Oma, die sie immer zur Weihnachtszeit backt. Wenn diese Kekse eigentlich einen anderen Namen haben, schimpft mich bitte nicht!
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