Single-Abendessen Nr. 112
Kartoffel-Bratwurst-Tomatenpfanne
Zutaten
für| 100 g | Kartoffel(n), geschält gewogen |
| 130 g | Bratwürste (Rostbratwurst aus dem Kühlregal) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 dünne | Lauchzwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Chiliflocken aus der Mühle | |
| Fett für die Pfanne |
Nährwerte pro Portion
kcal
702Eiweiß
21,23 gFett
57,18 gKohlenhydr.
25,84 gZubereitung
Das Fett in einer größeren Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein würfeln und auch in die Pfanne geben. Die Wurst in kleine Stücke schneiden, in die Pfanne geben. Die Lauchzwiebel in Röllchen schneiden, in die Pfanne. Die Tomaten vom Strunk befreien, würfeln und auch in die Pfanne.
Umrühren, Deckel drauf und ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze garen. Danach mit den Gewürzen abschmecken und auf einem Teller anrichten.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein würfeln und auch in die Pfanne geben. Die Wurst in kleine Stücke schneiden, in die Pfanne geben. Die Lauchzwiebel in Röllchen schneiden, in die Pfanne. Die Tomaten vom Strunk befreien, würfeln und auch in die Pfanne.
Umrühren, Deckel drauf und ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze garen. Danach mit den Gewürzen abschmecken und auf einem Teller anrichten.
Kommentare
Da ich in der Zubereitung nichts davon schrieb, die Kartoffeln zu kochen, kommen sie also roh in die Pfanne :-) Gutes Gelingen.
Sollen die Kartoffeln roh oder gekocht verwendet werden?
Freut mich, dass es Dir schmeckte. :-) Vielen Dank für Deine Top-Wertung! Gruß movostu
Sehr lecker mit wenig Aufwand. Für mich : Perfekt!