Kürbis-Pfannkuchen
Perfect Pumpkin Fritters
Perfect Pumpkin Fritters
Für die Pfannkuchen: |
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500 g | Kürbisfleisch (am besten Butternut), in Würfeln, in wenig Wasser gar gekocht |
2 | Ei(er) |
1 EL | Zucker, braun |
1 Prise(n) | Salz |
1 TL | Zimt |
7 ½ g | Backpulver |
175 g | Mehl |
Außerdem: |
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Öl zum Braten | |
Zimtzucker zum Bestreuen |
Kommentare
So, jetzt auch von mir🙃....mache die Pancakes nämlich öfters und seit Jahren und alle freuen sich darauf ab Spätsommer 🤗 Diese Pfannkuchen sind der Grund, warum es bei uns Kürbisse in allen Variationen gibt 😋 Danke 👍
Wir haben daraus Kürbiswaffeln im Waffeleisen gemacht, ging wunderbar und fast ganz ohne Fett
Vielen Dank für das Rezept und die dadurch entstandenen Kreationen!! Ich habe sie halb süß (mit Reissirup gesüßt) und halb herzhaft mit (selbst gemachtem) Sauerkraut gebacken und gebraten. Beides sehr lecker so wohl herzhaft, wie auch süß und wenn man mehr Geschmack, aber dafür auch mehr Fett (also schwere zu verdauen) haben möchte dann rate ich zur Pfanne, wenn weniger Geschmack und etwas trockener aber dafür wesentlich angenehmer für den Magen dann rate ich zum Backofen. Ich habe beides gemacht zum ausprobieren...
Mit Ahornsirup schmeckt er einfach super lecker! 👍 😋
Mega lecker
PS: ich habe auch gelben Zentner genommen, da kein Butternut zu bekommen war. Es hat dem Geschmack glaube ich nicht geschadet.
Hallo, könnt Ihr mir bitte sagen, was Butternut und gelber Zentner ist? Habe von Kürbis keine Ahnung - bis jetzt. Vielen Dank und Grüße, hoernchen
Diese Pfannkuchen haben den Untertitel "perfect" wirklich verdient. Wirklich sehr, sehr lecker. Liebe Grüße, Kokomo
Ich habe zum ersten Mal Kuerbis gekocht und das Rezept war der volle Erfolg! Das wird es bei mir wohl oefter geben. Und weil es so gut war, werde ich auch andere Kuerbisrezepte ausprobieren.
Hallo, komme gerade vom Abendessen....hmmmm, die Pfannekuchen sind und waren sehr lecker, aber super mächtig. Ich habe das Zimt weggelassen, da wir die auch Herzhaft gegessen haben. Super Rezept!!!! Danke!!!!! Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW