Bratapfel-Cookies

Ich hab noch ein paar mandelspliter hinzugefügt da hat man noch mehr Bratapfel Geschmack aber auch sonst sehr sehr lecker 🙂

Super Rezept.....😊 habe statt normalen Zucker Kokosblütenzucker verwendet, da ich keinen raffinierten Zucker mehr esse und keinen Vanillezucker, nur reine Vanilleschote. LG und vielen Dank für das tolle Rezept 👍

Cookies schmecken super! Ich musste sie allerdings knapp 20 Minuten auf 180° Umluft backen, bis sie fest geworden sind. Für das zweite Blech habe ich keine Cookies mehr geformt, sondern einfach die ganze Masse auf das Blech gekippt und nach dem Backen mit einem Pizzaschneider in Portionen geschnitten. Spart viel Zeit und schmeckt trotzdem genau so gut :) https://i.imgur.com/CJcApYd.jpg

Habe den braunen Zucker durch weißen Zucker ersetzt, da ich leider nicht mehr genug braunen im Haus hatte. Hat natürlich trotzdem funktioniert. Erst kam es mir beim Zusammenmischen sehr komisch vor, da die Masse doch sehr krümmelig und trocken war, nach einer kurzen Weile wurde es dann aber doch noch besser, vermutlich durch die Wärme und Flüssigkeit der Äpfel. Formen per Hand? Leider sogut wie unmöglich :) Mithilfe von 2 Löffeln ging es dann. Habe die Häufchen etwas größer als Walnussgroß gemacht und die Backzeit um 3 Minuten, also auf 15 min erhöht. So wurden sie auch etwas fester. Die erste Rutsche ist doch recht matschig geworden. Falls ich die Kekse noch einmal backe, werde ich nur einen halben TL Nelkenpulver nehmen, da es mir im Nachgang doch zu sehr nach Nelke schmeckt. Den Kollegen schmeckt´s super, mir ganz gut, dafür 4 Sterne! :)

die Nelken hat man zu intensiv geschmeckt. Konnte damit leider nichts anfangen

wirklich prima... ich bin leider keine Back-Königin und immer auf der Suche nach leckeren und leichteren Rezepten. Vielen Dank dafür.

So, dann bin ich mal die erste, die das Rezept kommentiert! Die Cookies schmecken sehr lecker! Ich habe meine eigenen Äpfel aus dem Garten, die recht klein sind, also habe ich 5 Stk. genommen. Bei den Gewürzen habe ich etwas gespart (1/2 TL Nelkenpulver, 1 TL Zimt), weil ich dachte, das sei zu viel. Aber ich glaube, die ganze Menge hätte dem Gemack auch nichts angehabt. Wenn die Cookies aus dem Rohr kommen, sind sie noch recht weich. Aber nach dem Auskühlen auf dem Blech sind sie genau richtig: außen knusprig, innen weich. Danke für das Rezept, eine gute Alternative, meine zahlreichen Äpfel zu verwerten! Jetzt im Herbst eine schöne Einstimmung auf die kalte Jahreszeit. Habe Dir 5 Sterne dafür gegeben! LG aus NÖ Veronika