Kirschplätzchen
simples, aber geniales Weihnachtskeksrezept
Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 350 g | Mehl |
| 3 | Eigelb |
| 60 g | Zitronat |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Mehl, Eigelb und (nach Geschmack) Zitronat einen Knetteig herstellen. Aus dem fertigen Teig in eine Rolle formen und in gleichmäßige Stücke teilen. Aus den Stücken dann Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In die Mitte Löcher stechen und dabei die Kugeln leicht flach drücken. Anschließend die abgetropften Kirschen in die Löcher setzen. Bei 175°C ca. 15 - 20 Minuten backen.
In die Mitte Löcher stechen und dabei die Kugeln leicht flach drücken. Anschließend die abgetropften Kirschen in die Löcher setzen. Bei 175°C ca. 15 - 20 Minuten backen.
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