Nusshäufchen
einfach und cholesterinarm, ergibt 35 Stück
Zutaten
für| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eiweiß |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Oblaten, rund |
Zubereitung
Die Haselnüsse mit dem Zucker, dem Vanillezucker und zwei Eiweiß verrühren. Dann die Speisestärke unterrühren. Die restlichen zwei Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben.
Das Backblech mit den Oblaten auslegen und den Teig in kleinen Häufchen darauf setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (160 Grad Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Das Backblech mit den Oblaten auslegen und den Teig in kleinen Häufchen darauf setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (160 Grad Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Kommentare
Wenn man sich genau an Backdauer und Temperatur hält, kann man sie direkt in die Tonne werfen: verbrannt.