Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Für einen höheren Proteingehalt können statt des Eis auch zwei Eiweiß verwendet werden.
Alle Zutaten bis auf das Soja-Granulat vermischen. Die Masse sollte sollte zäh, allerdings nicht zu fest sein. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben, damit die Masse flüssiger wird. Anschließend das Granulat unterheben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Auf einem Backblech talerförmige Kekse aus dem Teig formen. Für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Abkühlen mit Zimt und Puderzucker bestreuen.
Ich habe die Kekse eben genau nach Rezept gebacken und muss sagen, mir schmecken sie überhaupt nicht. Ich kann das Rezept wirklich niemandem empfehlen.
Sie sind beim Backen gut aufgegangen und auch die Konsistenz ist okay, aber geschmacklich überhaupt nicht's.
Kommentare
Ich habe die Kekse eben genau nach Rezept gebacken und muss sagen, mir schmecken sie überhaupt nicht. Ich kann das Rezept wirklich niemandem empfehlen. Sie sind beim Backen gut aufgegangen und auch die Konsistenz ist okay, aber geschmacklich überhaupt nicht's.
Die falsche Bewertung wurde gelöscht, du kannst neu bewerten. Liebe Grüße Heidi Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Wollte eigenlich 5 Sterne geben;habe mich vertan.Backe diese knusprigen Plätzchen alle paar Tage!