Mumien-Cookies
Ergibt ca. 16 Schokoladenplätzchen.
Zutaten
für| 150 g | Kuvertüre, (Zartbitter-) |
| 150 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker, brauner |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 175 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 32 | Schokolinse(n), bunte |
| 1 Tube/n | Lebensmittelfarbe, (Zuckerschrift), braune |
| 500 g | Puderzucker |
| 2 | Eiweiß |
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad Umluft oder E-Herd vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kuvertüre hacken. Die Hälfte im heißen Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. Die geschmolzene Kuvertüre unterheben.
Ca. 8 Teigkleckse aus je 1 Esslöffel Teig mit großem Abstand auf das Backblech geben, da der Teig beim Backen auseinander läuft. Im heißen Ofen 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Aus dem übrigen Teig ca. 8 weitere Cookies ebenso backen.
Je 2 Schokolinsen als Augen mit etwas Zuckerschrift auf die Cookies kleben. Mit der Schrift Pupillen auf die Linsen tupfen.
Puderzucker und Eiweiß mit dem Schneebesen des Rührgeräts verrühren. In einen Spritzbeutel füllen. Den Guss wie einen Mullbindenverband auf die Cookies spritzen, sodass nur noch die Augen rausgucken. Mindestens 2 Stunden trocknen lassen.
Wer diesen Effekt mit den Mullbinden nicht braucht, kann sich den Aufwand und die Kalorien sparen.
Kuvertüre hacken. Die Hälfte im heißen Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. Die geschmolzene Kuvertüre unterheben.
Ca. 8 Teigkleckse aus je 1 Esslöffel Teig mit großem Abstand auf das Backblech geben, da der Teig beim Backen auseinander läuft. Im heißen Ofen 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Aus dem übrigen Teig ca. 8 weitere Cookies ebenso backen.
Je 2 Schokolinsen als Augen mit etwas Zuckerschrift auf die Cookies kleben. Mit der Schrift Pupillen auf die Linsen tupfen.
Puderzucker und Eiweiß mit dem Schneebesen des Rührgeräts verrühren. In einen Spritzbeutel füllen. Den Guss wie einen Mullbindenverband auf die Cookies spritzen, sodass nur noch die Augen rausgucken. Mindestens 2 Stunden trocknen lassen.
Wer diesen Effekt mit den Mullbinden nicht braucht, kann sich den Aufwand und die Kalorien sparen.
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