Himbeer-Nicecream
Die gesunde und vegane Variante zu Eis.
Zutaten
für| 300 g | Himbeeren,TK |
| 2 große | Banane(n) |
| n. B. | Zucker, oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl |
Nährwerte pro Portion
kcal
253Eiweiß
4,48 gFett
0,85 gKohlenhydr.
52,28 gZubereitung
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und cremig mixen (man muss kein Süßungsmittel benutzen, kann es aber), bis eine Eiscreme entsteht.
Dabei muss man vielleicht manchmal kurz stoppen, um das Ganze umzurühren, damit auch alle Stückchen erreicht werden.
Normalerweise friert man bei "Nicecream" die Bananen in Stücken vorher über Nacht ein. Hier ist es aber nicht nötig, da die Himbeeren den Großteil ausmachen und alles schön herunterkühlen.
Dabei muss man vielleicht manchmal kurz stoppen, um das Ganze umzurühren, damit auch alle Stückchen erreicht werden.
Normalerweise friert man bei "Nicecream" die Bananen in Stücken vorher über Nacht ein. Hier ist es aber nicht nötig, da die Himbeeren den Großteil ausmachen und alles schön herunterkühlen.
Kommentare
Der Hammer, soooo lecker 😋 😋😋
Schmeckt besser als in jeder Eisdiele! Wenn ich könnte, würde ich 10* geben :)
Da meine Bananen schon sehr reif waren, brauchte ich keinen Zucker o.ä. Nur wurde es mehr cremig/flüssig. Macht nichts, war trotzdem sehr lecker!
Meins wurde Flüssig macht Ihr was spezielles das es fest wird wie Eis? Habe normale Banane mit gefrorene Beeren genommen, vielen Dank für das Rezept.
Ich benutze einen Vitamix, der kriegt alles cremig.
Absolut geniales und vor allem gesundes Eis ! Nächstes Mal schneide ich aber meine Bananen kleiner und tue die nur für 2 Stunden in den Tiefkühlschrank.Mein Mixer hatte so nämlich ziemlich zu kämpfen. Hab da auch kein Zucker mehr drangetan,aber dafür ein bisschen Zimt.
Hi, ich fand es sehr gut. Hatte leider nur noch 200g Himbeeren im TK-Fach, aber 2 überreife Bananen, die weg mussten. Es war daher etwas zu flüssig, aber hat super geschmeckt. Ich hatte erst mal nicht gesüßt, würd ich aber demnächst doch machen, da die Himbeeren schon sehr sauer sind und auf der Zunge brannten. Hatte noch ein wenig Zitronenschale hinein gerieben und Vanille aus der Mühle und könnte mir noch sooo viele Variationen vorstellen, mit Schokoraspeln oder Kokos... :) LG Campine
Danke, für dein lieben Kommentar! Ich variiere auch immer.. manchmal hauptsächlich gefrorene (!!!) Bananen mit nur 100g Beeren oder oder oder. Ja, etwas Süße ist oft ganz gut. Manchmal nehme ich dazu auch Datteln. Zitronenschale klingt auch super und ich werde das mal ausprobieren. Liebe Grüße :-)
Wirklich ein tolles Rezept! Ich persönlich mag es noch ein bisschen lieber mit weniger Banane (nehme etwa halb so viel wie du) und gebe stattdessen ein wenig Naturjoghurt dazu, wenn es beim Mixen sehr schwer geht. Dadurch schmeckt es dann noch mehr wie pures Himbeereis :)
Das freut mich zu hören :-) Ja, viele mögen ja die pure Banane nicht. Ich z.B. liebe auch nur gefrorene Bananen mit Kakaopulver. Joghurt ist auch gut! Wenn es mal zu "trocken" ist, dann gebe ich meist etwas Wasser dazu, damit es flutscht.