Churros
sehr simpel
Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 500 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 35 ml | Sonnenblumenöl |
| 1 Liter | Sonnenblumenöl, zum Ausbraten |
| n. B. | Zucker |
| n. B. | Schokoladensauce |
Zubereitung
Mehl sieben. Wasser, 35 ml Öl, Vanillezucker und Backpulver in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Zu dem Mehl hinzugeben und alles gut verkneten.
Anschließend einen Topf mit ca. 1 L Sonnenblumenöl erhitzen.
Die Masse durch eine Sterntülle formen. Am besten durch einen Fleischwolf drehen und keinen Spritzbeutel verwenden, da die Masse sehr fest ist. Die langen, sternförmigen Teigstücke in das heiße Öl legen und sie darin goldbraun werden lassen.
Die Churros kurz abtropfen lassen und dann entweder in Zucker wälzen oder eine Schokoladensauce dazu servieren.
Zu dem Mehl hinzugeben und alles gut verkneten.
Anschließend einen Topf mit ca. 1 L Sonnenblumenöl erhitzen.
Die Masse durch eine Sterntülle formen. Am besten durch einen Fleischwolf drehen und keinen Spritzbeutel verwenden, da die Masse sehr fest ist. Die langen, sternförmigen Teigstücke in das heiße Öl legen und sie darin goldbraun werden lassen.
Die Churros kurz abtropfen lassen und dann entweder in Zucker wälzen oder eine Schokoladensauce dazu servieren.
Kommentare