Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten
Das klein geschnittene Gulaschfleisch in wenig Öl scharf anbraten und bräunen. Leicht salzen und pfeffern. Dann die geschälte, halbierte und in Halbringe geschnittene Zwiebel mit braten. Tomatenmark, Gulaschcreme, Paprika scharf und edelsüß, Kümmel, Majoran, Zucker und den klein gehackten Knoblauch zugeben. Zügig mit 3/4 der Brühe ablöschen und die Tomaten zugeben. Gründlich durchrühren und bei mittlerer Hitze ca. 75 min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Flüssigkeit zugeben.
Zwischenzeitlich die Möhre schälen, längs halbieren und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse und die restliche Brühe zur Gulaschsuppe geben. Weitere 30 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Chili abschmecken. Falls die Suppe zu dickflüssig sein sollte, kann sie mit weiterer Flüssigkeit verdünnt werden. Dazu Baguette reichen.
Guten Morgen,
habe die Suppe neulich anlässlich eines Geburtstags für 15 Personen gekocht.
Wurde von allen sehr gelobt und hat uns auch sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Weißbrot.
Allerdings habe ich auch die Gulaschcreme weggelassen und stattdessen Gemüsepaste genommen.
LG Prinzessin
Hallo!
Die Gulaschsuppe ist der schiere Wahnsinn!
Die war so dermaßen lecker, ich kann es gar nicht beschreiben. Aber das beste ist, ich habe sie selbst gekocht! :-)
Grüße
Goerti
Hallo Dacota,
das war die beste Gulaschsuppe, die ich je gegessen habe!!! Alle Angaben haben perfekt gepasst und der aufgewärmte Rest hat dann fast noch besser geschmeckt, als am 1. Tag!
Herzlichen Dank für das Rezept, das es in der kalten Jahreszeit auf jedenFall noch öfter geben wird!
LG,
Fluse
Kommentare
Statt der Gulaschcreme habe ich Ayvar genommen, sehr leckeres Rezept🙂
Guten Morgen, habe die Suppe neulich anlässlich eines Geburtstags für 15 Personen gekocht. Wurde von allen sehr gelobt und hat uns auch sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Weißbrot. Allerdings habe ich auch die Gulaschcreme weggelassen und stattdessen Gemüsepaste genommen. LG Prinzessin
Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar und die tolle Bewertung. Freut mich, das es Deinen Gästen geschmeckt hat😊 Liebe Grüße Dacota2006
Halloo Hab das Rezept nach gekocht und ist super lecker und keine gulaschcreme genommen sonst nur Tomatenmarkt...
Hallo, schön das es geschmeckt hat. Die Gulaschcreme kann ohne Probleme/Ersatz gestrichen werden. Liebe Grüße Dacota2006
Hallo! Die Gulaschsuppe ist der schiere Wahnsinn! Die war so dermaßen lecker, ich kann es gar nicht beschreiben. Aber das beste ist, ich habe sie selbst gekocht! :-) Grüße Goerti
Mmmhh lecker.Von mir 5 Sterne!!Mein Lieblingsrezept ab sofort.
Hallo LadyBloodmoore, vielen Dank! Liebe Grüße Dacota2006
Hallo Dacota, das war die beste Gulaschsuppe, die ich je gegessen habe!!! Alle Angaben haben perfekt gepasst und der aufgewärmte Rest hat dann fast noch besser geschmeckt, als am 1. Tag! Herzlichen Dank für das Rezept, das es in der kalten Jahreszeit auf jedenFall noch öfter geben wird! LG, Fluse
Hallo Fluse, vielen Dank für die tolle Bewertung und den netten Kommentar! Liebe Grüße Simone