Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten
Das klein geschnittene Gulaschfleisch in wenig Öl scharf anbraten und bräunen. Leicht salzen und pfeffern. Dann die geschälte, halbierte und in Halbringe geschnittene Zwiebel mit braten. Tomatenmark, Gulaschcreme, Paprika scharf und edelsüß, Kümmel, Majoran, Zucker und den klein gehackten Knoblauch zugeben. Zügig mit 3/4 der Brühe ablöschen und die Tomaten zugeben. Gründlich durchrühren und bei mittlerer Hitze ca. 75 min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Flüssigkeit zugeben.
Zwischenzeitlich die Möhre schälen, längs halbieren und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse und die restliche Brühe zur Gulaschsuppe geben. Weitere 30 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Chili abschmecken. Falls die Suppe zu dickflüssig sein sollte, kann sie mit weiterer Flüssigkeit verdünnt werden. Dazu Baguette reichen.
Hallo,
ist eine Paste, ähnlich wie Tomatenmark, mit Gulasch-typischen Gewürzen. Verwende ich mittlerweile auch nicht mehr und kann auch (siehe Kommentar weiter oben) einfach weggelassen werden.
Grüße Dacota2006
Die Gulaschsuppe hat uns sehr gut geschmeckt. Anstatt der Gulaschcreme habe ich Paprikamark genommen. Zusätzlich noch ganze Champignons aus der Dose mit in die Suppe getan, weil wir diese sehr gern mögen. Kümmel hatte ich nicht da. Dazu selbst gebackenes Brot, sehr gut auch für eine Party.
Hallo, bei uns gabs deine tolle Gulaschsuppe zu Silvester. Habe mich für dieses Rezept entschieden, weil es ohne Wein auskommt und meine kleine Tochter (2,5 Jahre) mitisst.
Grundsätzlich ein tolles Rezept, für mich persönlich stimmt allerdings das Verhältnis zwischen Kartoffeln und Paprika nicht, obwohl ich extra 2 sehr große Kartoffeln genommen habe. Werde beim nächsten Mal mindestens 4 Kartoffeln kochen. Sonst ein wirklich schönes Rezept.
Wie in den Tipps beschrieben, habe ich ebenfalls 2 rote Paprika genommen, da wir die grüne nicht so gerne haben.
LG Julia
Hallo!
Die Gulaschsuppe ist der schiere Wahnsinn!
Die war so dermaßen lecker, ich kann es gar nicht beschreiben. Aber das beste ist, ich habe sie selbst gekocht! :-)
Grüße
Goerti
Hallo Dacota,
das war die beste Gulaschsuppe, die ich je gegessen habe!!! Alle Angaben haben perfekt gepasst und der aufgewärmte Rest hat dann fast noch besser geschmeckt, als am 1. Tag!
Herzlichen Dank für das Rezept, das es in der kalten Jahreszeit auf jedenFall noch öfter geben wird!
LG,
Fluse
Kommentare
Halloo Hab das Rezept nach gekocht und ist super lecker und keine gulaschcreme genommen sonst nur Tomatenmarkt...
Hallo, was bitte ist Gulaschcreme? Grüße
Hallo, ist eine Paste, ähnlich wie Tomatenmark, mit Gulasch-typischen Gewürzen. Verwende ich mittlerweile auch nicht mehr und kann auch (siehe Kommentar weiter oben) einfach weggelassen werden. Grüße Dacota2006
Die Gulaschsuppe hat uns sehr gut geschmeckt. Anstatt der Gulaschcreme habe ich Paprikamark genommen. Zusätzlich noch ganze Champignons aus der Dose mit in die Suppe getan, weil wir diese sehr gern mögen. Kümmel hatte ich nicht da. Dazu selbst gebackenes Brot, sehr gut auch für eine Party.
Hallo, bei uns gabs deine tolle Gulaschsuppe zu Silvester. Habe mich für dieses Rezept entschieden, weil es ohne Wein auskommt und meine kleine Tochter (2,5 Jahre) mitisst. Grundsätzlich ein tolles Rezept, für mich persönlich stimmt allerdings das Verhältnis zwischen Kartoffeln und Paprika nicht, obwohl ich extra 2 sehr große Kartoffeln genommen habe. Werde beim nächsten Mal mindestens 4 Kartoffeln kochen. Sonst ein wirklich schönes Rezept. Wie in den Tipps beschrieben, habe ich ebenfalls 2 rote Paprika genommen, da wir die grüne nicht so gerne haben. LG Julia
Hallo! Die Gulaschsuppe ist der schiere Wahnsinn! Die war so dermaßen lecker, ich kann es gar nicht beschreiben. Aber das beste ist, ich habe sie selbst gekocht! :-) Grüße Goerti
Mmmhh lecker.Von mir 5 Sterne!!Mein Lieblingsrezept ab sofort.
Hallo LadyBloodmoore, vielen Dank! Liebe Grüße Dacota2006
Hallo Dacota, das war die beste Gulaschsuppe, die ich je gegessen habe!!! Alle Angaben haben perfekt gepasst und der aufgewärmte Rest hat dann fast noch besser geschmeckt, als am 1. Tag! Herzlichen Dank für das Rezept, das es in der kalten Jahreszeit auf jedenFall noch öfter geben wird! LG, Fluse
Hallo Fluse, vielen Dank für die tolle Bewertung und den netten Kommentar! Liebe Grüße Simone