Avocado-Möhren-Frischkäse-Aufstrich auf Vollkornbrot
gesundes, schnelles Frühstück
Zutaten
für| 4 Scheibe/n | Vollkornbrot |
| 2 kleine | Möhre(n) |
| 1 | Avocado(s), reif |
| 1 TL | Zitronensaft |
| ½ | Gurke(n) |
| 3 EL | Hüttenkäse oder Frischkäse |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
354Eiweiß
12,90 gFett
9,32 gKohlenhydr.
53,48 gZubereitung
Die Möhren schälen und grob reiben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Mit einer Gabel zerkleinern. Die Avocado in einer Schüssel mit den Möhrenraspeln, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben mit dem Hütten- oder dem Frischkäse bestreichen und mit Gurkenscheiben belegen. Die Avocado-Möhren-Mischung darauf verteilen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben mit dem Hütten- oder dem Frischkäse bestreichen und mit Gurkenscheiben belegen. Die Avocado-Möhren-Mischung darauf verteilen.
Kommentare
Hallo, ein sehr leckeres Abendbrot! Vielen Dank für das Rezept! Foto folgt! Lg gloryous
Es freut mich, dass es dir gefallen hat. :)
Hallo, das war sehr lecker, hat alles gut gepasst. vielen Dank für das Rezept.