Zutaten
für| 300 ml | Wasser |
| 20 g | Hefe |
| 150 g | Mehl (Weißmehl) |
| 3 EL | Haferflocken |
| 200 g | Mehl (Vollkornmehl) |
| 1 EL | Leinsamen |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Butter |
Zubereitung
Das Wasser in eine Schüssel geben, die Hefe hineinbröseln und glatt rühren. Mehl, Haferflocken, Leinsamen und Salz dazugeben und alles miteinander verkneten. Den Teig abdecken und bei Zimmertemperatur 1 Stunde gehen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig erneut kneten und danach ausrollen. Ein Backblech einfetten, den Teig darauf platzieren und 20 Minuten bei 220 Grad backen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig erneut kneten und danach ausrollen. Ein Backblech einfetten, den Teig darauf platzieren und 20 Minuten bei 220 Grad backen.
Kommentare
Haben das Rezept gestern ausprobiert und die Pizza war richtig lecker. Das wird so ins Kochbuch übernommen