Bewertung
(2) Ø3,75
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
2 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 24.10.2014
gespeichert: 14 (0)*
gedruckt: 255 (10)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Renate60

Mitglied seit 31.01.2007
2.258 Beiträge (ø0,51/Tag)

Zutaten

6  Ei(er)
4 EL Butter
4 EL Zucker
3 Pck. Vanillezucker
200 g Mandel(n), gemahlene
1 TL Backpulver
100 g Zartbitterschokolade, geriebene
1 Glas Preiselbeeren, ca. 370 g
400 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Weitere Rezepte – genauso gut!

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Eier nach Eigelb und Eiweiß trennen. Die Butter mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Nach und nach den Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und die Eigelbe unterrühren.

Die gemahlenen Mandeln mit dem Backpulver mischen und mit der geriebenen Schokolade unter die Buttermasse ziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Eine 24er Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Ca. 50 Minuten bei 175 Grad backen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Hälfte der Preiselbeeren auf den Tortenboden streichen. Sahne, Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Die restlichen Preiselbeeren unter die Sahne heben, auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen. Die Torte nach Wunsch mit Preiselbeeren und evtl. ein paar Minzblättchen verzieren.