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Zutaten

Portionen
250 g Tortellini, große, mit Fleischfüllung
250 g Kochschinken
1 Dose Mandarine(n), 314 ml
1 kl. Glas Miracel Whip
1 Bund Schnittlauch
 n. B. Curry
 n. B. Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Das Miracel Whip mit 3-4 EL Mandarinensaft mischen und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken, so dass eine leichte, süßliche Currynote entsteht.
Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Zum Schluss alles vermengen.