Buffalo Chicken Wings
Nach der berühmten Art der Mamma Teresa aus Buffalo im Staat New York zubereitet.
Zutaten
für| 16 | Chicken Wings |
| Fett zum Frittieren |
Für die Sauce: |
|
|---|---|
| 150 g | Butter |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Tabasco |
| Salz und Pfeffer | |
Zubereitung
Die Butter schmelzen lassen und die restlichen Saucenzutaten unterrühren. Nicht zu heiß, sonst gerinnt die Sauce.
Die Chicken Wings im Fett in ca. 15 Minuten knusprig frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit der Buttersauce überziehen und mit Country-Potatoes servieren.
Die Chicken Wings im Fett in ca. 15 Minuten knusprig frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit der Buttersauce überziehen und mit Country-Potatoes servieren.
Kommentare
Mir war die Soße mit Ketchup zu dünn, deshalb habe ich Tomatenmark genommen und ein wenig mit Ketchup verdünnt.