Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Umrühren.
Hab statt Knoblauchsalz eine Zehe ganz klein geschnitten mit ins Dressing gegeben, obenauf noch ein paar Peperoni drapiert - saulecker, kam sehr gut an der Salat. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Hallo!!
So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten....
lg alina
Hi Celine
Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen
Liebe sonnige Grüße
Gitti
Hallo Celine,
geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben.
Gruß Matsedel
Kommentare
Hab statt Knoblauchsalz eine Zehe ganz klein geschnitten mit ins Dressing gegeben, obenauf noch ein paar Peperoni drapiert - saulecker, kam sehr gut an der Salat. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Der Salat ist sehr lecker und knackig. Aber man sollte die Gurke und Tomaten entkernen, dann schmeckt er auch noch am nächsten Tag.
Sehr lecker ... auch ohne Paprika! 🙂 5 Sterne 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Mit wenig Gewürzen sehr viel Geschmack. Einfach und typisch Griechisch. Mega lecker.
Der Salat war sehr lecker. Fast so gut, wie von unserem Lieblings–Griechen. LG ankleima
Hallo!! So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten.... lg alina
Hi Celine Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen Liebe sonnige Grüße Gitti
Hallo Celine, geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben. Gruß Matsedel
Man kann mehr Gurke nehmen und diese dafür entkernen. VG, Mauti
Ich liebe diesen Salat, mache diesen immer wieder gerne. Erinnert an Sommer, Sonne, Strand und Urlaub! LG Sam