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Verfasser

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Zutaten

Portionen
300 ml Mandelmilch (Mandeldrink)
30 g Samen, (Chiasamen)
1 Msp. Vanillepulver, (Bourbonvanille)
0,33 TL Zimtpulver
Papaya, oder Mango, reife
2 EL Zitronensaft
1 TL Sesam

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 6 Tage 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mandelmilch mit Zimt und Bourbonvanille verfeinern. Chia Samen dazugeben und in der Milch eine Nacht oder ein paar Stunden quellen lassen.

Umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Papaya schälen, Kerne entfernen, mit Zitronensaft beträufeln und pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken.

Das Papayapüree über den Mandelmilchpudding geben, mit Sesam bestreuen und servieren.