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Freischaltung: 23.09.2014
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Mitglied seit 25.07.2014
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Zutaten

500 g Spaghetti
  Salzwasser
Knoblauchzehe(n)
150 g Pfifferlinge
200 g Tomate(n)
2 TL Paprikapulver
2 TL Kurkuma
4 EL Olivenöl
1 Bund Oregano
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti in Salzwasser kochen.

Die Tomaten in ca. 0,5 cm große Stücke schneiden. Den Knoblauch klein hacken, nicht pressen. Den Knoblauch und die Pfifferlinge in einer großen Pfanne in heißem Olivenöl andünsten. Dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht braun wird. Paprikapulver und Kurkuma dazugeben und kurz mit anbraten. Die Tomaten dazugeben und gut durchrühren. Bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen und ab und zu umrühren. Oregano dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fertig gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut durchrühren.