Rosenkohlauflauf


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20 Min. simpel 02.12.2004



Zutaten

für
1 Beutel Rosenkohl, frisch (oder 1 Pkt. TK)
200 g Schinken, gekochter
200 g Käse, gerieben
1 Becher Crème fraîche
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Rosenkohl ca. 7 Min. vorkochen und dann in eine gebutterte Auflaufform geben. Kochschinken in Streifen schneiden und über den Rosenkohl geben. Reibekäse mit Creme fraiche vermischen, salzen und pfeffern und über den Auflauf geben.
Alles bei 200°C ca. 30 Min. gratinieren.
Dazu: Salzkartoffeln

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nudelmary

Hat uns sehr gut geschmeckt, habe ebenfalls noch einen Hauch Muskatnuss über den Rosenkohl gerieben und statt Schinkenstreifen Schinkenwürfel verwendet. Die Käse-Crème fraîche-Masse habe ich mit 2 EL Milch verdünnt, so ließ es sich etwas besser auftragen. Dem Geschmack hat das nicht geschadet, wieso auch! Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

13.02.2021 18:36
Antworten
Odenwaelder1982

Sehr lecker.. Und ganz einfach.. Kann man bedingungslos empfehlen..

02.01.2021 19:04
Antworten
Schleckertante1

Der Auflauf war sehr lecker!!!! Würde evtl. beim nächsten Mal auch etwas Sahne/Milch beigeben, damit man etwas Sauce hat. Muskat habe ich auch noch dran gemacht. LG

04.11.2020 16:46
Antworten
klh10442

Der Auflauf war sehr schnell und einfach zubereitet und trotzdem richtig lecker. Wie mein Vorredner hab ich Kartoffelscheiben mitgekocht und direkt in den Auflauf getan. Tolles Rezept - volle 5 Sterne dafür 🙂

13.01.2020 19:04
Antworten
Minski4

Zur Muttagsmahlzeit gab es diesen Auflauf. Den Rosenkohl nach den Angaben vorbereitet. Dazu wurden die Kartoffeln auch gleich in Scheiben geschnitten und untergemischt. Dann für 30 min. bei 200° Umluft in den Backofen. Dazu gab es geräucherten Lachs. Sehr lecker.

28.12.2019 14:00
Antworten
magic1505

Wie versprochen, gab es nun heute diesen Auflauf. Es war wirklich sehr lecker. Kleiner Tipp: Hatte Frühlings-Creme fraiche (mit Kräutern) verwendet. LG Magic

06.01.2005 19:46
Antworten
Rosinante

Ein schmackhafter Rosenkohlauflauf, der bei uns sehr gut angekommen ist. Dank der schnellen und einfachen Zubereitung wird es diesen Auflauf bestimmt häufiger bei uns geben. LG Rosinante

06.01.2005 06:43
Antworten
gosi2908

Habe dein Rezept sofort ausprobiert, einfach himmlisch! Ganz toll!! LG Kerstin

29.12.2004 10:39
Antworten
momu17

Gab es heute bei mir zu Mittag. Einfach, schnell zubereitet und ohne jegliches unnötige Gedöns. Dazu noch lecker !!!!! LG momu17

18.12.2004 20:07
Antworten
Jucon

Hallo, ich habe den Rosenkohlauflauf ausprobiert und er war mega lecker!!! Werde ich auf jeden Fall öfter machen, da wir gerne Rosenkohl essen. Gruss Jucon

17.12.2004 10:57
Antworten