Schweinshaxe mit Sauerkraut, aus dem Tontopf
ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Gericht!
Zutaten
für| 1.200 g | Schweinshaxe(n) |
| 500 g | Sauerkraut |
| 150 g | Champignons |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| 200 ml | Bier |
| etwas | Salz |
Nährwerte pro Portion
kcal
1739Eiweiß
128,65 gFett
122,69 gKohlenhydr.
21,78 gZubereitung
Denkt daran das Tongefäß vorher ausreichend zu wässern.
Das Sauerkraut mit den Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons, Speck und den Gewürzen vermengen und in das Tongefäß geben. Die Haxe von außen leicht salzen und pfeffern, danach wird das Sauerkraut mit dem Bier übergossen. Die Haxe auf das Kraut legen und den Tontopf verschließen. Das Tongefäß in den kalten Ofen stellen und das Ganze 2 1/2 Std. auf 230°C garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Haxe einmal wenden.
Das Sauerkraut mit den Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons, Speck und den Gewürzen vermengen und in das Tongefäß geben. Die Haxe von außen leicht salzen und pfeffern, danach wird das Sauerkraut mit dem Bier übergossen. Die Haxe auf das Kraut legen und den Tontopf verschließen. Das Tongefäß in den kalten Ofen stellen und das Ganze 2 1/2 Std. auf 230°C garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Haxe einmal wenden.
Kommentare
Let's try again 👀
Sounds possible. 🍖
Warum wenden Sie nach der Hälfte der Garzeit die Haxe?
Ja,ist toll geworden.