Souvlakia à la Vossi

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15 Min. normal 18.09.2014



Zutaten

für
600 g Schweinelende(n)
2 EL Zitronenpfeffer
2 EL Oregano
2 EL Majoran
100 ml Olivenöl
½ Zitrone(n), der Saft davon

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten
Die Schweinelende putzen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. auf Spieße stecken, mit Zitronenpfeffer bestreuen, mit den Kräutern würzen. Anschließend zum Marinieren in eine Schale legen und mit Olivenöl und Zitronensaft für 3 Stunden marinieren.

Bei niedriger Temperatur grillen. Mit Pita servieren und am Tisch salzen.

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