Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten
Die Schweinelende putzen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. auf Spieße stecken, mit Zitronenpfeffer bestreuen, mit den Kräutern würzen. Anschließend zum Marinieren in eine Schale legen und mit Olivenöl und Zitronensaft für 3 Stunden marinieren.
Bei niedriger Temperatur grillen. Mit Pita servieren und am Tisch salzen.
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