Känguru-Kekse


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ein australisches Rezept (Chokky Rocks)

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30 Min. simpel 02.12.2004 5631 kcal



Zutaten

für
250 g Butter oder Margarine
180 g Zucker
2 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
350 g Mehl
½ Pck. Backpulver
5 Tasse/n Cornflakes
100 g Schokolade, gehackte
125 g Rosinen
Fett für das Blech

Nährwerte pro Portion

kcal
5631
Eiweiß
79,47 g
Fett
257,00 g
Kohlenhydr.
740,50 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen. Anschließend die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben. Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen und mit Abstand auf ein gefettetes Backblech geben.

Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten goldbraun backen.

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Kommentare

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Melper

Diese Kekse sind absoluter Hammer, mein Mann liebt sie. Schnell ist eine beachtliche Menge gebacken. Mit diesem Rezept bekomme ich fast 100 Kekse raus. Ich nehme aufgrund der besseren Massenkompatibilität auch Cranberries statt Rosinen und die Cornflakes Crunchy Nut. Ich komme mit Ober/Unterhitze nicht klar, daher 160 Grad Umluft 17 Minuten mit etwas Beobachtung. Nach dem Abkühlen halten sie sich in geeigneter Blechdose knackig frisch- Langzeittest nicht möglich, da immer zu schnell weg 😉. Danke für das super Rezept

21.11.2023 15:22
Antworten
nessie1

Freut mich, dass sie euch schmecken 😃

22.11.2023 09:33
Antworten
KochMaus667

Hallo nessie, die Kekse habe ich heute gebacken für das WM-Fußballspiel Australien - Nigeria. Das sind einfach ganz leckere Kekse und die werden auch noch mal gebacken. Einfach in der Herstellung und es wurden 63 Stück. ***** Sternchen von uns. LG Jutta

27.07.2023 15:00
Antworten
wiedms

Tolles Rezept. Für einen Rührteig fehlt mir alledings Flüssigkeit in der Zutaten Liste, ich hab Milvh genommen. Hat aivh mut GF Mehl super geklappt.

31.03.2023 21:17
Antworten
nessie1

Freut mich dass sie Dir schmecken 😃

16.03.2023 09:34
Antworten
Susigirly

Die Kekse haben meiner ganzen Familie super gut geschmeckt! Für so eine Leckerkeit lohnt es sich mal ein paar Ausnahmen zu machen und einfach mal leckere (wenn auch fett und kalorienreiche) Kekse zu essen. Es waren aber die Besten Kekse, die ich je gegessen habe! Lade bald mein Foto Hoch! Wird bestimmt noch oft gebacken! Lieben Gruß!

09.04.2005 19:02
Antworten
xSnoopyx

Hallo, ich habe sie heute gebacken und muß sie so wie es aussieht am WE. noch mal Backen...super lecker..:-)

03.03.2005 16:31
Antworten
sternlein57

Hallo, ich habe die Plätzchen gestern gebacken und alle waren total begeistert !!! Super-einfach und lecker !!! Danke für das tolle Rezept Liebe Grüße MoneyPenny

24.02.2005 17:25
Antworten
Neelie

sehr lecker die waren bei uns zuhause und bei der arbeit so schnell weg..... danke

16.12.2004 10:49
Antworten
Kochkruemel

Das Rezept ist spitze... Schmeckt auch gut. Ich habe ein bild hochgeladen... MfG Die Küche :-)

12.12.2004 16:10
Antworten