Zutaten
für| 100 g | Margarine zum Backen |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 | Äpfel |
| 1 Pck. | Schokolade (Schokotropfen oder Schokostückchen) |
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Backmargarine, Zucker, Vanillezucker und 2 Eier mit dem Mixer mind. 3 Minuten zu einer glatten Masse aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, gesiebt dazugeben und unterrühren.
Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und die Spalten in kleine Stücke würfeln. Apfelwürfel unter den Teig mischen. Die Schokotropfen untermischen. (Wem der Teig zu fest ist, der kann Ihn mit etwas Apfelsaft strecken.)
Backofen auf 220 °C (Umluft: 200°C / Gas Stufe 4) vorheizen.
Den Teig esslöffelweise auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche verteilen. Am besten in der Reihenaufteilung 4 - 3 - 4 versetzt von oben nach unten. Der Teig ergibt also ca. 22 Küchlein. Die Apfelhäufchen im Ofen auf der 1. und 3. Schiene 10 - 12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Wer mag, kann in den Teig noch etwas Zitrone oder Zimt geben.
Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und die Spalten in kleine Stücke würfeln. Apfelwürfel unter den Teig mischen. Die Schokotropfen untermischen. (Wem der Teig zu fest ist, der kann Ihn mit etwas Apfelsaft strecken.)
Backofen auf 220 °C (Umluft: 200°C / Gas Stufe 4) vorheizen.
Den Teig esslöffelweise auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche verteilen. Am besten in der Reihenaufteilung 4 - 3 - 4 versetzt von oben nach unten. Der Teig ergibt also ca. 22 Küchlein. Die Apfelhäufchen im Ofen auf der 1. und 3. Schiene 10 - 12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Wer mag, kann in den Teig noch etwas Zitrone oder Zimt geben.
Kommentare
Superlecker! Habe noch einen Guß aus Apfelsaft, Puderzucker und Zimt darüber gemacht! Vielen Dank für das Rezept, liebe Grüße und *****
Sehr lecker
Super schnell gebackene tolle Apfelhäufchen! Hab sie quasi nebenbei gebacken. Hab statt Schokotropfen Schokochunks benutzt und sonst nach Rezept gebacken. Total lecker und nicht zu süß!
Sehr lecker und einfach ,vielen Dank für das tolle Rezept