Protein-Abendessen mit Hüttenkäse
Low Carb, Low Fat
Zutaten
für| 200 g | Hüttenkäse, 0,4% |
| 50 g | Frischkäse, 0,2% |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 100 g | Champignons |
| 5 Scheibe/n | Wurst (Aufschnitt, fettarm z.B. Schinken, Hähnchen- oder Putenbrust) |
| Kräuter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Hüttenkäse mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben und beides gut miteinander vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nun die Kräuter zugeben. Ich nehme gerne Petersilie, Schnittlauch und Basilikum, kann man aber natürlich nach Belieben ändern. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomaten waschen und in Scheibchen schneiden, den Aufschnitt würfeln. Champignons putzen und ebenfalls in dickere Scheiben schneiden. Die Champignons in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten, sobald sie schön Farbe bekommen haben, ohne die Flüssigkeit zusammen mit den Tomaten und dem Aufschnitt unter das Frischkäse-Gemisch mengen.
Ich lasse es gerne noch 1-2 Stündchen im Kühlschrank durchziehen, man kann es aber auch gleich essen. Das Rezept lässt sich leicht noch mit Paprika oder Gurke variieren.
Die Tomaten waschen und in Scheibchen schneiden, den Aufschnitt würfeln. Champignons putzen und ebenfalls in dickere Scheiben schneiden. Die Champignons in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten, sobald sie schön Farbe bekommen haben, ohne die Flüssigkeit zusammen mit den Tomaten und dem Aufschnitt unter das Frischkäse-Gemisch mengen.
Ich lasse es gerne noch 1-2 Stündchen im Kühlschrank durchziehen, man kann es aber auch gleich essen. Das Rezept lässt sich leicht noch mit Paprika oder Gurke variieren.
Kommentare
Super lecker, ich gebe auch noch gerne zusätzlichen Würfelkäse dazu. Manchmal auch Ei. Nicht so gerne gebe ich Tomaten dazu, weil diese das ganze recht gatschig wirken lassen :))
Vielen Dank für deine Rückmeldung! Das ist das schöne an dem Rezept, man kann es ganz nach Belieben abwandeln und mit extra Ei hat man gleich noch mehr Protein ;-)
Ein super leckeres Rezept, wobei ich es mit Paprika, Mais und Tomaten zubereitet habe, da ich keine Champions mag. Schnell zubereitet und mega lecker
Das Rezept habe ich kürzlich beim Stöbern entdeckt und heute zum Abendessen gemacht. Schnell gemacht und saulegger ! Von mir volle Sternenzahl !
Vielen Dank fürs ausprobieren und deinen netten Kommentar! VG Haribö
Ich esse die Kombi gerne Abends oder nach dem Training, mal mit Krabben, mal mit Thunfisch aus der Dose, mal mit Putenbrustauschnitt, aber immer top :)
Hab das Rezept heute ausprobiert. Hatte keine Pilze, hab dafür eine Paprika genommen. Schmeckt jetzt schon, aber nachher bestimmt noch besser
Freut mich, wenn es schmeckt :) Dankeschön fürs Probieren! Viele Grüße
Ich bin so begeistert von diesem leckeren Abendessen, könnte mir auch gut als Snack für die Arbeit vorstellen. Super einfach, super lecker, super gesund. Fantastisch. Vielen Dank für die Idee
Vielen lieben Dank fürs ausprobieren und deine Bewertung! Es freut mich sehr, dass es dir auch so gut schmeckt :) in der Tat eignet es sich hervorragend zum mitnehmen, da es sich gut vorbereiten lässt und durchgezogen noch besser schmeckt. Danke für den Tipp! Herzliche Grüße, haribö