Zutaten
für| 500 g | Putenbrust, in 2-3 cm großen Stücken |
| 100 g | Speck, durchwachsen, geräuchert, quer in Scheiben |
| 200 g | Ananas, geschält, in mundgerechten Stücken |
| 200 g | Melone(n), (Zuckermelone), geschält, in mundgerechten Stücken |
| 200 g | Champignons, mittelgroße |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| 125 ml | Sojasauce, dunkel |
| 3 EL | Portwein |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Gewürzmischung, (Barbecue-) |
| 2 TL | Currypulver, würzig-scharf |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 1 EL | Zwiebelgranulat |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
Zubereitung
Alle Zutaten abwechselnd auf Grillspieße stecken. Die Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Grillspieße 2 Std. unter gelegentlichem Wenden darin einlegen. Die Spieße abtropfen lassen und ca. 15 Min. grillen.
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