Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 1 | Camembert(s) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paniermehl | |
| Öl, für die Pfanne |
Zubereitung
Das Ei auf einem Teller aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paniermehl in einen zweiten Teller geben. Den Camembert in das Ei tunken. Dann panieren, zurück in das Ei tunken und nochmals panieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Camembert darin von allen Seiten goldgelb braten.
Mit Brot und Preiselbeeren servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Camembert darin von allen Seiten goldgelb braten.
Mit Brot und Preiselbeeren servieren.
Kommentare
Mein Tipp ist entfernt die Haut am Camembert und paniert ihn dann :)
Lieber nicht, es sei denn, man möchte, dass der ganze Käse sich in der Pfanne verteilt.
Dankeschön fürs Einstellen. Gute Idee, das Ei direkt zu würzen, da Gewürze nicht gut anhaften. Ich kaufe kein Fertigprodukt mehr! Schon oft gemacht. Wichtig ist, dass man bei mittlerer Flamme brät. Wird schnell schwarz. Spreche aus Erfahrung.
So ist es: kein Fertigprodukt mehr!
Heute mit Preiselbeeren und Pommes zubereitet. War sehr lecker. Foto wurde hochgeladen. 🙂
Was für einen Camembert nimmt man denn am besten? Und wie gross sollte er sein? Und wie reif sollte er am besten sein?
Hallo, Wir haben die Erfahrung gemacht, dass ein Light-Produkt eher gummiös wird. Davon würde ich also abraten. Zu reif ist nicht so gut, da das Anbraten dann etwas schwierig wird, da der Käse nicht so gut die Form behält und ggf. ausläuft. Wir haben zuletzt einen Käse mit Kräutern drin ausprobiert, war auch sehr lecker. Ansonsten wird es ein Camembert, den die üblichen Discounter so anbieten. Nichts ausgefallenes oder weiss Gott wie teures. Guten Hunger!
Den dünnsten, den man im Supermarkt findet. In der Regel ist das auch der günstigste. Pro Person einen ganzen! Reifegrad spielt keine Rolle.
Schnell gemacht und schmeckt tausendmal besser wie der aus Supermarkt & Co.
Genau so ist es. Was habe ich schockiert geschaut, als mein Partner eine TK-Packung kaufen wollte. Die Zeiten sind zum Glück vorbei. Danke fürs testen!