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Däumlingskohl

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20 Min. simpel 25.08.2014



Zutaten

für
455 g Rosenkohl
75 g Butter
1 TL Zitronensaft
1 EL Kerbel, frisch gehackt
2 Ei(er), hart gekocht und fein gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Rosenkohl putzen, Stielenden abschneiden und welke Blätter entfernen. Den Rosenkohl 10 Minuten dünsten. In eine Servierschüssel geben.

Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und erhitzen, bis sie schaumig wird. Zitronensaft und Kerbel hinzugeben und 1 Minute aufkochen. Über den Rosenkohl gießen.

Mit den feingehackten Eiern bestreuen und servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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