Jägerkohl

Jägerkohl

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

25 Min. normal 21.10.2014



Zutaten

für
1 kg Weißkohl
500 g Hackfleisch
800 g Kartoffel(n)
etwas Salz und Pfeffer
etwas Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren und vierteln. Beim Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, dann halbieren, den Strunk herauslösen und in dünne Streifen schneiden.

Als nächstes schichtet man die Kartoffeln zuerst in einen Topf. Die Kartoffeln salzen. Danach das Hackfleisch in den Topf schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt den Weißkohl in den Topf geben. Nun etwas Wasser hinzufügen, nur so viel, dass das Wasser ca. 1 cm im Topf steht.

Jetzt alles zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen. Wenn es kocht, zwei bis drei mal durchrühren damit es nicht anbrennt. Nach 20 Minuten, wenn die Kartoffeln und der Weißkohl gar sind, alles mit einem Kartoffelstampfer stampfen bis die Kartoffeln eine breiartige Konsistenz haben.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.