Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren und vierteln. Beim Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, dann halbieren, den Strunk herauslösen und in dünne Streifen schneiden.
Als nächstes schichtet man die Kartoffeln zuerst in einen Topf. Die Kartoffeln salzen. Danach das Hackfleisch in den Topf schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt den Weißkohl in den Topf geben. Nun etwas Wasser hinzufügen, nur so viel, dass das Wasser ca. 1 cm im Topf steht.
Jetzt alles zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen. Wenn es kocht, zwei bis drei mal durchrühren damit es nicht anbrennt. Nach 20 Minuten, wenn die Kartoffeln und der Weißkohl gar sind, alles mit einem Kartoffelstampfer stampfen bis die Kartoffeln eine breiartige Konsistenz haben.
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