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Mitglied seit 17.08.2009
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Zutaten

300 g Ketchup
2 TL Honig
1 TL Zitronenpfeffer
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst oder fein gehackt
1 TL Chilipulver
2 TL Currypulver
2 TL Ajvar, scharf
Mango(s), püriert oder in sehr kleine Würfel geschnitten
6 TL Petersilie
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten außer der Petersilie in einem Topf mischen und unter Rühren zehn Minuten köcheln lassen.
Dann die Petersilie unterrühren und die Sauce abkühlen lassen.

Zum Grillen oder Dippen servieren. Man kann die Sauce auch in heiß ausgespülte Einmachgläser geben.